Экзотический аромат
Очень мягкий, тонкий и пряный. Корица имеет прекрасный аромат и во время приготовления блюд, и при добавлении в уже готовые блюда.
Вкус слаще
Цейлонская корица немного слаще. Небольшая сладость дает преимущества, если вы, как и многие другие люди стараетесь меньше использовать сахар.
Легко измельчается
Цейлонская корица создана из очень тонкой очищеной коры коричного дерева. Толщина некоторых кусочков коры чуть толще, чем папиросная бумага. Поэтому её так легко измельчать и в ступке, и с использованием кофемолки.