Сорт ALBA – самый высший в мире сорт цейлонской корицы. Благодаря тому, что производится он из самых молодых побегов коричного дерева, обладает самыми нежными вкусом и ароматом. ALBA наиболее сладкий сорт из всех сортов цейлонской корицы. Особенности такой корицы:
обладает самым ярким сладковатым вкусом и ароматом
самая молодая и тонкая кора
самый маленький диаметр палочки
не пахнет, пока имеет вид палочки, в отличии от кассии. 
Происхождение: Шри-Ланка.
Состав: цейлонская корица ALBA.